Mangialonga SF

Menu and path:

(A) Cantine Barbone
- tomino elettrico 
- lingua in bagnetto verde
- vitello tonnato
Mutti Noceto 2007 Cortese Colli Tortonesi
 
(B) Antica Prosciutteria
- peperoni in bagna caoda
- zucchine in carpione 
- tartine di polenta con crema di porri, fondue e bagna caoda
- tagliatelle fatte in casa al castelmagno e ragu’
Bovio Barbera d’Alba 2005
 
(C) Pasticceria Baldini
- brasato al barolo con patate al forno e pure’ 
- cotechino con lenticchie
Massa Pertichetta 2004 Croatina
 
(A) Cantine Barbone
- torta alle nocciole
- pesche all’amaretto
- panna cotta
- fragole e panna
- caffe’ e amaro
La Morandina Moscato 2007

A huge thanks goes to Ceri Smith of Biondivino in SF for having made the wine selection possible within a very limited budget. Pure Piemonte, thanks Ceri!